Description
La « Carciofina » est une entrée à base d'artichauts, d'olives et d'amandes. L'inspiration de cette recette est la célèbre caponata d'aubergines qui, préparée par des chefs siciliens experts, en fait un apéritif tout aussi bon et savoureux.
Segments d'artichauts frits et assaisonnés d'une sauce aigre-douce à base de tomates, additionnée d'olives et d'amandes.
Ingrédients
Artichauts (29%), tomate, céleri, oignon, olives (7%), carotte, sucre, huile de tournesol, vinaigre de vin, amandes pelées hachées (2%), câpres, huile d'olive extra vierge, sel.
Largeur
Pot en verre de 200 g
Livre d'or
Toujours pas de commentaires.