AAA, recettes

Aubergines Caponata

Durée: 40 minutes

problèmes: Médias

Dosage pour: 6 XNUMX personnes

Ingrédients

6 aubergines à la tunisienne

3 oignon blanc

1 bouteille de sauce Contour Cerise

200 gr. olives blanches dénoyautées

50 gr. câpres salées

Branches de céleri 3

huile d'arachide qb

1 verre de vinaigre de vin

4 cuillères à soupe de sucre

Préparation

Émincez finement les oignons et faites-les revenir dans l'huile. Lorsqu'ils sont flétris, ajoutez la sauce tomate. Au bout de quelques minutes, ajoutez à la sauce les olives blanches coupées en morceaux, les câpres dessalées et le céleri coupé en tranches. Laisser mijoter 20 minutes. Faites revenir les aubergines coupées en dés dans beaucoup d'huile. Ajoutez-les à la sauce et laissez cuire encore quelques minutes. Complétez avec le sucre et le vinaigre, mélangez délicatement et laissez refroidir.

Sauce tomates cerises 330 g

Le prix initial était de : 1,79 €.Le prix actuel est de : 1,61 €. TVA incluse

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués *