Description
L'aubergine caponata est un plat aigre-doux universellement connu, exclusif de la tradition gastronomique sicilienne. La friture des aubergines et la présence de câpres, d'olives et le goût aigre-doux du condiment exaltent le goût de ce plat d'une manière excellente.

Poivrons d'aubergines frits dans l'huile de tournesol et assaisonnés avec une sauce tomate, céleri haché, oignons sautés, sucre, olives dénoyautées, vinaigre, câpres, sel.

Ingrédients
Aubergines (min 40%), tomates, céleri (18%), oignon, huile végétale, huile d'olive, sucre, olives, vinaigre de vin, câpres, sel.

Format
200g peut

Sku: 12009