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À propos de nous

Fratelli Contorno est une entreprise historique sicilienne qui produit des conserves alimentaires, avec une attention particulière aux produits de la terre généreuse de la Sicile. La société a été fondée par les frères Antonino et Luciano Contorno en 1916 dans le quartier de Sette Cannoli à Palerme. Au fil des ans, le nom a émergé sur le marché pour l'authenticité authentique et la fraîcheur aromatique de ses conserves, le même que celui qui a gagné le Cavalier Antonino Contorno, Corazziere la garde du roi, le royaume d'Italie, un certificat de mérite. Fondée en usine pour la transformation des tomates et du citrate de calcium (extrait du jus de citron largement utilisé dans l'industrie alimentaire), à ​​cause d'une terrible crise dans le secteur des agrumes à Palerme, la société a été forcée de diversifier la production en déplaçant le choix sur les dérivés de la tomate, tels que les concentrés et les extraits, ainsi que la fameuse aubergine caponatina. Depuis lors, la recherche continue d'innovation a conduit l'entreprise à lancer de nouveaux produits et à franchir des étapes importantes. Aujourd'hui, les frères Contour, avec ses travailleurs, est la plus ancienne encore des réalités économiques productives, du secteur en mesure de faire ressortir tout le potentiel de la cuisine sicilienne qui est bien exprimé, par exemple, dans ratatouille d'aubergines, assaisonnement pâtes aux sardines et sauce tomate aux cerises. S'appuyant sur une expérience de quatre générations d'entrepreneurs, l'avenir de Fratelli Contorno est toujours confronté à des objectifs fondamentaux: la qualité des produits; le respect des besoins des consommateurs; plein respect de l'environnement. Ce dernier est pris en charge par l'utilisation d'un système photovoltaïque moderne, qui développe des méthodes d'éco-durables de production et un faible impact sur l'environnement qui réduisent l'utilisation des polluants et les émissions de dioxyde de carbone et des gaz à effet de serre. Il est important de souligner que certains processus, aujourd'hui encore, sont effectués par le travail irremplaçable des chefs mains de la société, dans le respect des normes d'hygiène, donner une valeur ajoutée au produit final, ce qui rend unique en son genre. Ces attentions donnent le Contour Brothers (dans le respect des règles d'hygiène selon la méthode HACCP) la remise des prix suivants: UNI EN ISO 9002 et IFS (International Food Standard).

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