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Chi Siamo

La Fratelli Contorno è una storica azienda siciliana che produce conserve alimentari, con un particolare riguardo ai prodotti della generosa terra di Sicilia. L'azienda venne fondata dai fratelli  Antonino e Luciano Contorno nel lontano 1916 nel quartiere Sette Cannoli a Palermo. Negli anni questo nome si è imposto sul mercato per l’autentica genuinità e freschezza aromatica delle sue conserve, la stessa che ha fatto meritare al Cavalier Antonino Contorno, corazziere Guardia del Re, del regno d'Italia, un attestato di benemerenza. Nata come fabbrica per la lavorazione di pomodoro e citrato di calcio (estratto dal succo di limone ampiamente usato in campo alimentare), a causa di una tremenda crisi  nel  comparto agrumicolo palermitano,  l'azienda si vide costretta a diversificare  la produzione facendo ricadere la scelta sui derivati del pomodoro, come i concentrati e l'estratto, nonché la famosa Caponatina di melanzane. Da allora , la continua ricerca di innovazione ha portato l'azienda al lancio di nuovi prodotti ed al raggiungimento di traguardi importanti. Oggi la Fratelli Contorno, con le sue maestranze, rappresenta le più antica realtà economica del settore ancora produttiva, capace di mettere in risalto tutte le potenzialità della cucina siciliana che bene si esprimono, ad esempio, nella Caponatina di melanzane, Condimento per pasta con sarde e Salsa di pomodorino ciliegino. Avvalendosi di un'esperienza di quattro generazioni d'imprenditori, Il futuro della Fratelli Contorno è ancora rivolto verso fondamentali obiettivi: la qualità del prodotto;  il rispetto delle esigenze del consumatore;  il pieno rispetto dell'ambiente. Quest'ultimo è avvalorato dall'impiego di un moderno impianto fotovoltaico, che sviluppa metodi di produzione eco-sostenibili e a basso impatto ambientale che riducono l’impiego di agenti inquinanti e le emissioni di anidride carbonica e gas serra. E' Importante sottolineare come alcune lavorazioni, ancora oggi, vengano svolte  dall’insostituibile mano d’opera dei cuochi dell'azienda, che nel pieno rispetto delle norme igieniche, danno un valore aggiunto al prodotto finale rendendolo unico nel suo genere. Tali attenzioni conferiscono alla Fratelli Contorno (nell’osservanza delle norme igieniche secondo il metodo HACCP) l’attribuzione dei seguenti riconoscimenti: UNI EN ISO 9002 e IFS (International Food Standard).

 

I NOSTRI BRAND