Descrizione
La “Carciofina” è un antipasto a base di carciofi, olive e mandorle. Fonte ispiratrice di questa ricetta è la famosa caponata di melanzane che elaborata da esperti cuochi siciliani ne fanno un antipasto altrettanto buono e sfizioso.
Spicchi di carciofi soffritti e conditi con una salsa agrodolce a base di pomodoro, con aggiunta di olive e mandorle.
Ingredienti
Carciofi (29 %), pomodoro, sedano, cipolla, olive (7%), carota, zucchero, olio di semi di girasole, aceto di vino, granella di mandorle pelate (2%), capperi, olio extravergine di oliva, sale.
Formato
Vaso di vetro da 200g
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